1.食材先准备好。
2.调料也来一张。
3.把所有的杂粮冲洗干净后浸泡2小时以上。
4.将杂粮米带浸泡的水倒入电饭煲中,加入洗净的枸杞和葡萄干。
5.放入山药丁和胡萝卜丁。
6.再继续加入清水,直至刚好没过蔬菜。
7.开启煮饭模式。
8.中途把洗净的豌豆倒进锅里,继续煮饭。
9.煮饭时,可以调酱汁,把白糖,蚝油,六月鲜特级酱油倒入碗中,加入少许开水调匀。
10.锅里放油烧热,放入洋葱炒香变软直至透明。
11.倒入酱汁小火翻炒。
12.最后开大火收汁。
13.饭熟了,加入粉盐。
14.放入炒好的洋葱拌匀即可。
15.盛盘喽,放上薄荷装饰一下。
16.要不要来一勺呀!
杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配,可以适当延长浸泡时间,方便一起蒸熟,但薏米不可少,薏米中膳食纤维和钾元素含量高,有助于利水消肿,对于我们南方的人来说,还有健脾祛湿的功效。
选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配,这样颜值高。